مقدار:

2450 گرم

جنس:

آلومینیومی (روحی)

مناسب برای:

کره گیر روحی وسیله ای بسیار کاربردی با استفاده آسان جهت جداسازی کره از ماست و شیر

ابعاد:

گنجایش اسمی: 7 لیتر # گنجایش واقعی 4.5 لیتر

سایر توضیحات:

آموزش کار با کره گیر برقی خانگی به صورت مرحله به مرحله مرحله اول – شستشوی کره گیرقبل از شروع کار بهتر است قسمت داخلی و خارجی بدنه را به کمک آب داغ و مواد شوینده به خوبی شستشو داده و آبکشی کنید تا آلودگی های احتمالی را به کره و دوغ انتقال ندهد. حتما به موتور دقت کنید که خیس نشود.مرحله دوم – ریختن ماست در داخل مخزن جهت به دست آوردن حداکثر میزان کره محلی، بهتر است از ماست پرچرب غیر پاستوریزه استفاده کنید. ماست محلی بهترین گزینه برای این کار است، بهتر است آن را از دامداران قابل اعتماد خریداری کنید. به منظور حفظ طعم کره، بهتر است از ماست یک حیوان استفاده کنید و از ترکیب کردن ماست چند حیوان مانند گاو و گوسفند خودداری کنید. ماست را با استفاده از یک لیوان یا کاسه مشخص داخل مخزن کره گیر بریزید، کاسه را نگه دارید چون از آن برای ریختن آب به تناسب استفاده خواهید کرد. مرحله سوم – ریختن آب داخل مخزن دمای آب و مقدار آن دو عامل مهم تعیین کننده در مقدار کره به دست آمده است. مقدار ماست لازم برای کره گیری باید یک سوم میزان آب ریخته شده است. کاسه یا لیوانی را که از قبل مشخص کرده اید، برای اندازه گیری و ریختن آب ضروری است. به عنوان مثال اگر 3 لیوان آب داخل مخزن ریخته اید، باید 1 لیوان ماست را داخل مخزن بریزید. هم چنین دمای آب بستگی به دمای هوا دارد. اگر در فصل تابستان قرار دارید باید از آب سرد استفاده کنید. استفاده از چند حبه یخ به خنک تر شدن دمای آب و کره گیری بهتر کمک خواهد کرد. هم چنین اگر در فصل پاییز و زمستان قرار دارید که دمای هوا پایین است، یا اتاق شما سرد است، باید از آب گرم استفاده شود. آب مورد استفاده باید قابل آشامیدن و سالم باشد چون که دوغ به دست آمده نیز قابل مصرف بوده و طعم بسیار دل پذیری خواهد داشت.مرحله چهارم – روشن کردن دستگاه روشن کردن دستگاه - به سادگی می توانید دوشاخه دستگاه را به پریز برق وصل کرده و دکمه روشن را بزنید تا موتور آن شروع به کار کند. باید اجازه کار مداوم به مدت 40 دقیقه را به دستگاه بدهید تا تمامی چربی ماست را به حالت کره در آورد. مرحله پنجم – برداشت کره پس از گذشت مدت زمان فوق و روشن کردن درب دستگاه ، شاهد شناور بودن کره بر روی دوغ خواهید بود که با استفاده از یک ملاقه قابل برداشت است. بدین صورت که ملاقه را روی دوغ کشیده تا کره به داخل آن انتقال بیابد. قبل از شروع کار، یک جفت دستکش پلاستیکی یا لاتکس را بپوشید تا کره گیری در شرایط بهداشتی کامل انجام شود. کره به دست آمده را بچلانید تا آب داخلی آن کاملا گرفته شود. تمامی کره های چسبیده به دیواره مخزن و همزن را جمع آوری کرده و در نهایت آن را در یک بشقاب قرار داده و به یخچال انتقال دهید تا سفت شود. مرحله ششم – هم زدن دوباره دستگاه پس از برداشت کره، مقداری از چربی ماست باقی خواهد ماند. برای اینکار بهتر است دستگاه کره گیر را مجددا برای 20 دقیقه روشن کنید تا آنچه را که مانده جداسازی کند. برای اینکه مقدار کره بیشتری به دست آید، با توجه به دمای هوا، چند حبه یخ یا مقداری آب گرم را به دوغ اضافه کنید. مرحله پایانی – شستشوی دستگاه پس از پایان کار، دوغ حاصل را در یک دبه یا بیدون ریخته و تمامی قسمت های دستگاه کره گیر اعم از بدنه بیرونی و داخلی ، همزن و لا به لای درزها و … را به خوبی با استفاده از آب و مواد شوینده مورد شستشو قرار دهید، برای تمیز شدن دستگاه حتما از یک اسکاج استفاده کنید. از خیس شدن موتور و مدار الکتریکی دستگاه خودداری کنید و تمامی قطعات را جهت خشک شدن در مقابل آفتاب قرار دهید.