کاشف برنج هاشمی گیلان برنج هاشمی از سال (۱۳۶۴) توسط فردی به نام یوسف هاشمی در روستای چاپارخانه بخش خمام شروع شد و مورد توجه بسیاری از مردم و کشاورزان قرار گرفت و در حال حاضر تقریبا بیشتر کشاورزان گیلانی این نوع برنج را کشت و برداشت می‌کنند. چند نکته مهم در خرید برنج هاشمی گیلان دانه‌های برنج هاشمی گیلان بطور معمول بصورت کشیده می باشد رنگ دانه های برنج هاشمی سفید و مایل به کرم می باشد برنج هاشمی در پخت از عطر مناسب و ری بالا برخوردار است خوش پخت بودن و مجلسی داشتن عطر و بوی مطلوب ظاهر مناسب، کیفیت مطلوب و حفظ نرمی تا مدت زمان زیادی پس از پخت از ویژگی برنج هاشمی می باشد میتوان گفت برنج هاشمی گیلان، معروف‌ترین و بهترین برنج ایرانی می‌باشد. برنج هاشمی به علت داشتن عطر و طعم عالی، پخت مناسب، قد کشیدن و ارزش غذایی بالا، خریداران بسیاری دارد. برنج هاشمی عموما در شمال کشور کاشت و تولید می‌شود که زادگاه و مرغوب‌ترین نوع برنج هاشمی مربوط به استان گیلان می‌باشد. برنج هاشمی از سال (۱۳۶۴) ...