مخزن زیرین دستگاه را تا قسمت ابتدایی سوپاپ آن با آب پر کنید و سپس قسمت قیف مانند آن را با قهوه اسپرسو پر کنید.سطح روی آن را صاف نموده و سپس قسمت بالایی را بر روی آن پیچ کرده و حالابر روی شعله کوچک اجاق گاز گذاشته و سپس منتظر بمانید تا بخار آب از قسمت پایین با قهوه مخلوط شده و به قسمت بالایی بیاید سپس قهوه را در یک فنجان ریخته و با یک تکه شکلات میل کنید.