قهوه فرانسه کافیمانیا ترکیبی از 70 درصد ربوستا و 30 درصد عربیکا است که با دقت و تجربه انتخاب، ترکیب، رست و آسیاب شده است. قهوه فرانسه طعمی کمی کم تلخ تر و ملایم تر از اسپرسو اما با عطری بالاتر دارد و با استفاده از ابزارهایی مثل فرنچ پرس و قهوه سازهای برقی چکه ای فیلتری دم آوری می شود. این قهوه محبوب بطور معمول با شیر و در فنجان های بزرگتر از اسپرسو سرو می شود. زمان لازم برای اماده سازی بین 5تا 10 دقیقه است. هر یک عدد سفارش معادل 100 گرم قهوه فرانسه بسیار با کیفیت کافیمانیاست.