این محصول، پسته روآبی فندقی است که نیمی از آن خندان بوده و نیم دیگر دهان بسته می باشد. حدود 15 درصد از محصول پسته پوک می باشد. جهت مصرف خانواده مناسب می باشد. برای مغز کردن ایده آل بوده و بهترین گزینه برای تهیه پودر و خلال پسته است. حرفه ای های بازار پسته می دانند که پودر پسته بازاری ممکن است ترکیبات ناخالصی مانند باقلا داشته باشد. به همین دلیل، پسته روآبی بازار خوبی دارد و جهت تهیه پودر پسته مورد توجه است. در پسته پذیرایی، از هر یک کیلو پسته، بیش از 450 گرم مغز است. در پسته روآبی، از هر یک کیلو پسته کمتر از 450 گرم مغز بدست می آید تازه و مستقیم از باغات ورامین