تعداد صفحه:

248

سال انتشار شمسی:

1392

سری چاپ:

1

شابک:

9789643862831

عنوان:

کتاب بسته بندی مواد غذایی فرآوری شده به روش های غیر حرارتی

عنوان اصلی:

Packaging for Nonthermal Processing of Food

قطع:

رقعی

مترجم:

مجموعه ی مترجمان، ناصر صداقت

ناشر:

دانشگاه فردوسی مشهد

نوع جلد:

شومیز

نویسنده:

جانگ اچ هان