کیمیای جوانی بهترین توصیف برای خواص بیشمار موز است. چیپس موز (Banana Chips) یا موز خشک را در بسته بندی 1 کیلوگرمی ظروف شفاف فود گرید از پیلار تهیه کنید. میوه موز به علت خواص زیادش بعنوان کیمیای جوانی معرفی شده است. دارای طبع معتدل و تر است. - موز نسبت به اکثر میوه ها دارای انرژی بالاتری می‌باشد. - حاوی فیبر محلول پکتین اســت کـه به کند شدن روند هضم کمک می‌کند و باعث ایجاد حس سیری می‌گردد. - هرچه یک موز رسیده تر و زردتر باشد، قند آن بیشتر و هر چه یک موز نارس‌تر باشد، میزان نشاسته مقاوم به هضم بیشتری دارد. موز نارس برای افرادی که می‌خواهند مقدار قند خون خود را ثابت نگه دارند، از قبیل بیماران دیابتی، مفید است. - موز در جلوگیری از اسهال نقش مهمی دارد. این میوه شامل موادی است که مکانیسم و عملکرد بافت‌های روده‌ای را در حد طبیعی نگه می‌دارد. - مقدار پتاسیم موجود در موز نسبت به سایر عناصر معدنی بیشتر است. پتاسیم موجود در موز به تنظیم عملکرد قلب و تعادل مایعات در بدن کمک می‌کند که عامل مهمی در تنظیم فشار خون افراد است. به دلیل کم بودن مقدار سدیم و زیاد بودن مقدار پتاسیم موز، این میوه برای افراد دارای فشار خون بالا بسیار ایـده آل است. پایین بودن سطح پتاسیم در بدن خطر گرفتگی عضلات را افزایش می‌دهد و موز منبع خوبی از پتاسیم است. - موز تنها میوه‌ای است که مبتلایان به زخم معده بدون هیچ پرهیزی می‌توانند از آن استفاده کنند. ...