ریحان سبز Basil با نام علمی Ocimum basilicum از خانواده Lamiaceae گیاهیست یکساله که در ایران و افغانستان بطور خودرو می‌روید و در اکثر نقاط دنیا کاشته می‌شود. دارای برگهای است که بصورت متقابل بیضوی و نوک تیز با کناره‌های دندانه‌دار می‌باشد. گلهای آن معطر و کوچک به رنگ سفید مشاهده می‌شود. بذر آن سیاه و ریز است. برگ ریحان سبز ،سبز رنگ است که برگ‌های معطر و سرشاخه های ریحان سبز را خام و یا به عنوان سبزی خوردن استفاده می شود. علاوه بر مصرف خوراکی، به علت خاصیت ضد قارچی و باکتریایی آن دارای کاربرد دارویی نیز می باشد؛ به طوریکه از ریحان سبز در صنایع داروئی و آرایشی استفاده می گردد. آبیاری : ریحان سبز برای رشد مطلوب به نحوه آبیاری حساس می باشد و آبیاری منظم و متوسطی را می طلبد. چون ریحان سبز از جمله سبزیجاتی است که قدرت تحمل چندانی در برابر کم آبی نداشته و در صورت خشکی به سرعت از بین می روند؛ از این رو توصیه می شود بستر کشت را قبل از جوانه زنی بذرها همواره مرطوب نگه دارید. بعد از سبز شدن گیاه نیز آبیاری را منظم بطوری که در فواصل آبیاری بستر خاک بایستی نسبتا خشک باشد، انجام دهید. در حین آبیاری سعی شود تا حد امکان از پاشیدن آب بر روی برگ های گیاه خود داری کنید. همچنین از آبیاری گیاه در ساعات گرم روز خودداری و در هنگام صبح زود یا غروب انجام گیرد. نور : ریحان سبز برای رشد و نمو به نور آفتاب کامل (4 تا 7 ساعت در روز) ...