آبیاری: کرفس برای رشد مطلوب به آبیاری متوسط و رو به زیاد و منظمی نیاز دارد. خاک نبایستی خشک شود. کمبود آب باعث باریک و تلخ شدن ساقه ها خواهند شد. در بین تمام سبزی ها، تنها کرفس است که از بی آبی یا کم آبی بسیار آسیب می بیند. نور: کرفس برای رشد ایده آل به مکانی با نور کامل آفتاب (حدود 6-7 ساعت در روز) نیاز دارد. دما: کرفس در برابر سرما مقاوم است و دمای نواحی سرد و کوهستانی را می پسندد. و بهترین دما برای رشد کرفس، بین 16 تا 21 درجه ی سانتی گراد می باشد. بنابراین بایستی با افزایش دما حتما فواصل آبیاری را کم و آبیاری را افزایش داد. خاک: مناسب ترین بستر خاک برای رشد کرفس خاک‌های غنی و مرطوب، کم عمق و عمیق با بافت متوسط و سنگین است. بهترین ترکیب خاک مخلوطی از خاک های پیت، لوم رسی و لومی و دارای زهکشی مناسب است.