معرفی : پونه Pennyroyal با نام علمی Mentha pulegium از خانواده Lamiaceae گیاهی چند ساله که بومی اروپا و خاورمیانه است و در کشور ما نیز در سطح وسیعی کشت می شود. یکی از معروف ترین و پر طرفدار ترین نوع سبزی است که به دلیل عطر و طعم فوق العاده از برگ های تازه و خشک آن برای طعم دادن به غذاهای مختلف استفاده می شود. پونه گیاهی خزنده است و دارای برگ‌ های سبز تیره می باشد که به سرعت گسترش می‌ یابد. زمان گل دهی پونه اواسط تا اواخر تابستان است که گل‌ های آبی و بنفش جذابی تولید می کند و منظره زیبایی ایجاد می کند. پونه علاوه بر مصارفی که در آشپزی دارد به عنوان یک گیاه دارویی نیز مورد استفاده قرار می‌ گیرد و خواص زیادی دارد. همچنین این سبزی در دفع حشرات نیز بسیار مؤثر است. آبیاری : پونه گیاهی است آبدوست و برای رشد به آبیاری منظم نیاز دارد. نور : پونه برای رشد مطلوب به آفتاب کامل و گاها نیمه سایه نیاز دارد. دما : دمای مناسب برای جوانه‌ زنی بذر پونه 20 درجه سانتی‌ گراد است. خاک : گیاه داروئی پونه برای رشد ایده آل به خاک حاصلخیز با زهکش مناسب نیاز دارد. تکثیر : پونه از جمله سبزی های است که کاشت بسیار آسانی دارد و به راحتی از طریق بذر تکثیر می شود. بذر پونه به صورت مستقیم و غیرمستقیم تکثیر می یابد. در روش کاشت مستقیم بذر پونه ابتدا بستر مناسب برای کاشت را آماده کنید. ...