تخته گوشت یا تخته برش یکی از پرکاربرد ترین وسایل آشپزخانه است که در برش انواع گوشت کاربرد فراوانی دارد. تخته گوشت برای برش انواع سبزیجات هم استفاده می شود ولی از آنجا که مصرف اصلی آن برش گوشت است به تخت گوشت معروف می باشد. تخته گوشت هم مثل دیگر وسایل آشپزخانه در جنس های مختلف تولید و به بازار عرضه می شود. مثل تخته گوشت چوبی ، شیشه ای و پلاستیکی. تخته گوشت های چوبی از نظر ظاهری قشنگ هستند ولی از آنجایی که این نوع تخته گوشت ها دارای منفذ هایی زیادی هستند در نتیجه باکتری به راحتی در این منفذ ها راه پیدا می کند و از نظر بهداشتی مناسب نمی باشد. تخته گوشت بزرگ لیمون از پلاستیک فشرده با کیفیت بسیار بالا ساخته شده است و از نظر بهداشتی نیز نسبت به سایر مدل ها ارجحیت دارد. این محصول زیبا دارای دسته استیل ضد زنگ می باشد که برای جا به جایی آسان تر مورد استفاده قرار می گیرد.