این میوه دارای ویتامین‌ها و ریزمغذی‌های مختلف به ویژه ویتامین ث (40 درصد نیاز روزانه بدن در 100 گرم) است. همچنین دارای اسید سیتریک، فیبری به نام پکتین، قند (8٫61 گرم در صد گرم) است. نوع سرخ و صورتی آن آنتی‌اکسیدان مفیدی به نام لیکوپن در خود دارند. کاهش کلسترول، کمک به متابولیسم بدن برای سوزاندن چربی‌های اضافی، جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه و اثر بازدارنده در سرطان پروستات و روده بزرگ با توجه به خصوصیات آنتی‌اکسیدانی قوی و همین‌طور وجود فلاونوئیدی به نام نارژینین، از دیگر خواص این میوه است،[2] گریپ فروت را براساس رنگ گوشت آن به سه دسته سفید، صورتی و سرخ تقسیم می‌کنند. پودر گریپ فروت یک مکمل غذایی است که شما میتوانید به جای گریپ فروت تازه از آن استفاده نمایید. تنها یک قاشق غذا خوری(حدود 3 گرم) پودر گریپ فروت از نظر ارزش غذایی معادل نصف فنجان (حدود 75 گرم) گریپ فروت تازه است. یک قاشق چای خوری پودر گریپ فروت را در 250 میلی لیتر آب حل کرده و میل نمایید. همچین میتوانید از پودر گریپ فروت در تهیه انواع اسموتی، نوشیدنی، ماست، دسر، کیک و … استفاده نمایید.