وزن خالص:

450 گرم

شیوه نگهداری:

در جای خشک و خنک

مناسب برای:

تهیه انواع حلوا

زمان ماندگاری:

1 سال

سایر توضیحات:

روش تهیه: برای تهیه حلوا اول بایدپودر شربت به همراه یک لیوان و نصفی آب رو داخل ظرفی ریخته و روی حرارت قرار بدین تا پودر شربت حل بشه، شربت شفاف بشه و شروع به جوشیدن کنه. مرحله دوم؛ زعفران و گلاب را اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید. (نیازی نیست که شربت بیشتر بجوشه یا قوام پیدا کنه در حد حل شدن شفاف بودن کافیه).. کره و روغن مایع را در تابه تفلون بزرگی بریزید. تابه را روی شعله متوسط قرار داده و هم بزنید تا کره کاملا ذوب شود. (در صورت تمایل می توانید کره را حذف کرده و فقط از 150 گرم روغن مایع استفاده نمایید.) بعد از ذوب شدن کره، پودر حلوای پوم را کم کم در تابه بریزید. سپس حرارت را زیاد کنید و روی شعله زیاد به مدت 4 تا 5 دقیقه با قاشق چوبی هم بزنید تا به طور یکنواخت تفت داده شود. نکته مهم: پودر حلوا تا پایان تفت دادن، باید به طور سریع و یکنواخت هم زده شود. در غیر این صورت، گلوله های ریز در حلوا باقی خواهد ماند. نکته مهم: در صورتی که تمایل دارید رنگ حلوای شما تیره تر باشد، با حرارت کمتر، مدت زمان بیشتری تفت دهید تا به رنگ مورد نظرتان برسید. شعله را کم کنید. به آرامی و با احتیاط، در حین همزدن، شربت را به تابه اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه دیگر سریع هم بزنید. مراقب بخار ایجاد شده باشید تا دستتان نسوزد. حلوای آماده شده را در ظرف ریخته و به صورت دلخواه تزئین نمایید.