ماست ساز پونته مدل مولتی شف وسیله‌ای است که به‌راحتی می‌توانید با آن به تهیه و ساخت ماست در منزل بپردازید. ماست یکی از لبنیات‌هایی است که در سفره و رژیم غذایی هر ایرانی وجود دارد و دارای محبوبیت بالایی است. این محبوبیت به دلیل قدمت، خاصیت و مزه ماست است. قبلا تهیه ماست خانگی کار پرزحمتی بود چرا که می بایست شیر جوشانیده شود سپس سرد شود و ظرف حاوی شیر پتوپیچ شود که نیاز به زمان و کار زیادی داشت اما کارکرد این وسیله بسیار آسان است و نیاز به جوشاندن شیر و پتوپیچ کردن آن نیست کافی است در ظرف داخلی دستگاه شیر پاستوریزه سرد یا شیر سنتی جوشانیده شده(برای میکروب زدایی ) که سرد شده است را بریزیم . سپس به ازای هر لیتر شیر، 2 قاشق ماست به شیر اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. سپس درب ظرف داخلی را بسته و درب دستگاه را روی آن قرار داده و دستگاه را روشن می‌کنیم. پس از 7 ساعت، ماست آماده است . دستگاه را خاموش می‌کنیم و ظرف ماست را داخل یخچال می‌گذاریم تا سرد شود. حال ماست خانگی شما آماده میل کردن است . از مزیت‌های ماست ساز پونته این است که شیر سرد را مستقیم در داخل ظرف می‌ریزیم ؛ به‌این‌ترتیب نیازی به جوشاندن و سرد کردن شیر پاستوریزه نیست . البته شیر سنتی غیر پاستوریزه باید به منظور میکروب زدایی جوشانده شده و سرد شود وسپس در داخل دستگاه ریخته شود. ...