کلمپه شیرینی سنتی کرمان می‌باشد یه شیرینی که شکر در آن استفاده نمیشود و شیرینش از خرماست کلمپه دورپیچ تهیه شده از آرد و آرد برنج و روغن و زعفرون و ماست و مواد میانی خرما ادویه دارچین و هل و گردو می‌باشد که میتوان بعضی از مواد رو بنا به درخواست مشتری حذف کرد