چگونگی مصرف تخم کتان: بهترین حالت مصرف تخم کتان این است، که این دانه ها را خریداری کرده و در منزل آسیاب کنید، چرا که این دانه ها روغنی هستند و اگر آسیاب شود گذشت زمان باعث اکسید شدن آن می شود. در حالی که می توانیم به میزان مصرف آن را آسیاب کرده و به شکل پودر درآورید و مصرف کنید. پودر تخم کتان را می توان در دمای اتاق نگهداری کرد. دانه های تخم کتان هم به مدت یک سال قابل مصرف هستند. میزان مصرف آن هم برای افراد سالم و بزرگسال یک قاشق سوپ خوری در روز است. یک قاشق سوپ خوری تخم کتان حدود 36 کیلو کالری و یک قاشق سوپ خوری تخم کتان آسیاب شده حدود 50 کیلو کالری دارد.