پفک هندی لیزری یا فارفار (همچنین سرخیوم یا بابی) یک غذای میان وعده هندی است که عمدتاً از نشاسته سیب زمینی و ساگوی رنگی تشکیل شده است. آنها همچنین ممکن است حاوی تاپیوکا و آرد گندم باشند. وقتی سرخ می‌شوند، فوراً پف می‌کنند و یا به عنوان میان‌وعده خورده می‌شوند یا مانند پاپادوم برای همراهی غذا سرو می‌شوند.