تاتوره یا تاتوله، جوزماش، نبات اهریمنی، علف شیطان یک گیاه علفی یکساله‌ و بومی ایران است. امروزه این گیاه در تمام کشورهای دنیا یافت می‌شود. تاتوره یکی از گیاهان دارویی با قدمتی طولانی است اما با توجه به سمی بودنش باید تحت نظر پزشک متخصص مصرف شود. تاتوره در حقیقت از علف‌های هرز مهم مزارع سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، جالیز و سبزیجات است.