بیبی اسفناج قرمز کیتن نوعی اسفناج به رنگ سبز با شیارهای قرمز است که به صورت گیاهی علفی و یکساله رشد می‌کند که استفاده‌های مختلفی از آن می‌شود. از طریق بذر تکثیر می‌شود که بذرهای این گیاه به صورت ارجینال آمریکایی هستند.