هر غده این گیاه دارای چندین حبه می باشد. از جمله گیاهان یکساله است. از موسیر برای تهیه انواع غذاها استفاده می شود. موسیر خواص بسیاری دارد. موسیر از جمله گیاهانی است که به ندرت بذر تولید می کند به هیمن خاطر این گیاه بیشتر در زیر خاک تولید غده می کند که از پایه به هم چسبیده اند. ولی برخلاف سیر فاقد پوشش می باشند.