بذر کرفس بلند یوتا گیاهی دو سالانه از تیره چتریان است که از طریق بذر تکثیر می‌شود. برای سالاد و همچنین آشپزی مناسب است که خواص بسیاری دارد. در بیشتر مناطق رشد می‌کند، نوعی کرفس پا بلند است که طعم دلچسبی دارد.