آلبالو ترکیه‌ ای از درختان مثمر می‌باشد که میوه‌ ای گرد، کروی مانند، شیرین و خوشمزه‌ ای دارد که از آن استفاده‌ های مختلفی می‌شود. میوه‌ ای گوشتدار و آبدار دارد که در درون آن هسته به نسبت بزرگ سفت و سختی وجود دارد. میوه ‌این گیاه به رنگ قرمز مایل به سیاه می‌باشد. گونه‌ ای آلبالو خوش‌ فرم است که در مناطق مختلف رشد می‌کند خواص بسیاری دارد.