جینسینگ یک گیاه ریشه ای با خاصیت های فراوان و بومی آسیای شرقی به ویژه چین است. قرن هاست که از جینسینگ در طب سنتی چین استفاده می شود. جینسیگ سفید برای استفاده برای لکه‌ها و چین ‌و چروک پوست، آکنه و جوش صورت، رشد مو و پیشگیری از ریزش مو بسیار موثر است. این گیاه کم رشد و کوتاه دارای ریشه های گوشتی، بسته به مدت رشد، به سه روش طبقه بندی می شود: تازه، سفید یا قرمز. جینسینگ تازه قبل از 4 سال برداشت می شود. در حالی که جینسینگ سفید بین 4-6 سال و جینسینگ قرمز بعد از 6 سال یا بیشتر برداشت می شود. کیفیت جینسینگ به کیفیت ریشه آن بستگی دارد. زیرا تشکیل مواد فعال مانند جینسنوزیدها به زمان نیاز دارد. جینسینگ قرمز و سفید همانطور که اغلب فرض می شود، محصولات گیاهان مختلف نیست، بلکه آنها از یک گیاه هستند.