خربزه درگزی نام نوعی خربزه است که خواص بسیاری دارد. نام میوه ای آبدار و خوشمزه است که طعم شیرینی دارد. از مزایای این محصول شیرینی فوق العاده آن است. میوه ای گوشتی است. به صورت رونده رشد می کند. خربزه درگزی به صورت گرد و کشیده است، در مرکز آن تعداد زیادی دانه و تخمه وجود دارد. از خانواده خربزه به شمار می رود. ساقه این گیاه علفی است و به رنگ سبز است. هر بوته این گیاه تعداد زیادی خربزه تولید می کند. رشد سریع و آسانی دارد. عطر و طعم خاصی دارد.