فلفل پسیلا باجیو(پاسیلا باجو) با نام علمی pasilla bajio pepper ظاهری باریک و دراز دارد که دارای ارقام و واریته های مختلفی است. طعم تند تا شیرینی دارد. به صورت بوته ای رشد می کند. در بیشتر مناطق رشد و از باردهی خوبی برخوردار است. از طریق بذر تکثیر می شود. مشخصات گیاهی فلفل پسیلا باجیو فلفل پسیلا باجیو گیاهی علفی است که به صورت یکساله رشد می کند که البته در برخی مناطق به صورت چندساله نیز رشد می کند. این نوع فلفل ظاهری باریک و دراز دارد که دارای ارقام و واریته های مختلفی است به همین دلیل میوه این گیاه در رنگهای مختلف سبز تا قرمز و قهوه ای ظاهر می شود. طول این نوع فلفل بین 5 تا 15 و قطر آن 2 تا 3 سانتیمتر است که در داخل آن تعداد زیادی دانه قرار دارد. خواص بسیاری دارد که از آن برای تازه خوری، آشپزی، سالاد و ... استفاده می کنند. برگهای سبز رنگی دارد. گلهای کوچک سفید رنگی دارد که گلهای آن پس از گذشت مدتی به فلفل تبدیل می شوند. معمولاً تا شروع فصل سرما محصول می دهد.