مغز پسته صادراتی و دستشکن. عرضه محصول مستقیم از کشاورز مغز پسته دست‌شکن به مغز پسته‌ای گفته می‌شود که از پوست سخت آن به‌صورت دستی جدا شده است. این نوع پسته معمولاً کیفیت بالاتری دارد و به‌دلیل عدم استفاده از ماشین‌آلات، سالم‌تر و طبیعی‌تر است. موارد مصرف مغز پسته دست‌شکن: به‌عنوان میان‌وعده سالم در تهیه دسرها مانند بستنی و شیرینی افزودن به ماست، سالاد، و انواع غذاهای مدیترانه‌ای فیبر موجود در پسته باعث احساس سیری می‌شود و به کنترل اشتها کمک می‌کند.