گل سنجد که به شکوفه ی سنجد نیز مشهور است، مانند خود میوه اش پر از خاصیت است. عسل نایابی که از شکوفه ی سنجد استحصال می شود، بیشتر به کیمیای جوانی می ماند تا عسل. همچنین دمنوش گل سنجد خوش عطر است. انسداد رگ ها و مجاری داخل بدن را باز می کند. به عنوان نمونه صفرا، برای هضم غذا و چربی‌ها مفید و سودمند است. ترشح کبدی توسط مجاری درون بدن حمل و به صفرا انتقال می یابد. اگر این مجاری انسداد یابد روند هضم و جذب چربی های درون بدن با اختلال صورت می گیرد. عرق شکوفه ی سنجد برای نفخ معده و کاهش گاز مفید است و تقویت کبد معده را در پی دارد. همچین برای بیماری های مغزی مانند فلج و کزاز سودمند است. ترکیب عرق شکوفه ی سنجد و روغن زیتون برای رشد مو تاثیر به سزایی دارد. در کنار خواص گل سنجد باید توجه داشته باشیم که قوه ی باه را در مردان کاهش می دهد طبیعت درجه دوم گرم و خشک خواص مبهی، محلل، مفتح ،مقوی، کاهش فشار روانی ،آرامبخش، برانگیختگی احساسات مضرات مصرف بیش از حد آن موجب غلبه صفرا در بدن است