کارلا نوعی گیاه از خانواده کدوییان است. ظاهری شبیه خیار و طعمی تقریبا تلخ دارد. گیاهی که ریشه، ساقه، برگ، میوه و تخم آن مصارف غذایی و دارویی دارد. مهم ترین مصرف دارویی این گیاه برای دیابت است. نحوه استفاده پودر این گیاه در ماست، سالاد و همچنین به صور خواص اصلی گیاه کارلا: درمان کننده دیابت، کشنده باکتریها، کشنده ویروسها، کشنده سلولهای سرطانی، کشنده سلولهای سرطان خون، پیشگیری از تومورها، کاهش دهنده قند خون، کاهش دهنده فشار خون، کاهش دهنده دمای بدن، کاهش دهنده کلسترول