گل قند چیست؟ ترکیب گلقند پوژن علوه بر گلقند دارای هلیله است. گلقند یا همان مربای گل رز به ترکیب شکر یا عسل با گل رز گفته میشود. در ایران این ترکیب معموال با گل محمدی که یکی از گونههای گل رز است درست میشود و به همین .دلیل در بعضی از نقاط کشور به آن مربای گل محمدی هم گفته میشود اگر چه ترکیب گل قند را با هر نوع گل رزی میتوان تهیه کرد، اما نکتهی مهمی که باید به آن توجه شود این است که گل رز انتخابی حتما باید خوراکی باشد، به این معنی که نباید از گلهای رز زینتی که در فرآیند تولید آنها از انواع سموم و حشره کشها استفاده شده است برای درست کردن گلقند استفاده شود گل سرخ محمدی درمان کننده یبوست میباشد. این گل خاصیت ملین و مسهلى دارد و معده را به خوبى پاکسازى میکند و مواد رطوبتى را بیرون میریزد. همچنین این گیاه جهت رفع نفخ معده نیز مفید است مرکب القوی، در بعضی انواع آن سرد و خشک ذکر شده ولی در کل این گیاه داراری مزاجی معتدل می باشد. هلیله دارای خواص اعجاب آور است. یکی از معروف ترین گیاهان دارویی هلیله سیاه نام دارد .هلیله یک درخت هندی به ارتفاع 3 تا 4 متر است که به ان هلیله کابلی نیز میگویند. هلیله در ابتدا نارس و کوچیک و تازه است که به ان هلیله زرد میگوند و بعد از گذشت مدتی که میوه ان بزرگتر و رسیده .شد و رنگ ان تیره نیشود که به ان هلیله سیاه میگویند این میوه کمی مزه تلخی دارد و طبیعت ان گرم و خشک است. ...