هل ادویه ای است که در تمام جهان طرفداران زیادی دارد و اکثر مردم ایران در غذاها یا نوشیدنی های خود از آن برای ایجاد طعم بهتر استفاده می کنند. هل را با نام ملکه ادویه جات می‌شناسند و سومین ادویه گرانقیمت دنیا می باشد که قیمت آن از زعفران هم سبقت گرفته است. این چاشنی معطر در بعضی از غذاها، نان ها، شیرینی ها و مرباها مورد استفاده قرار می گیرد. البته از هل بیشتر برای طعم دادن به غذا های شیرین استفاده می شود. اضافه کردن هل به چای مهمترین کاربرد آن است و در ایران نیز طرفداران بسیار زیادی دارد. هل خواص گرما بخشی و انرژی زائی دارد، از این رو به بهبود روحیه و بازیابی انرژی و توان از دست رفته کمک می کند. عرق هل طبیعی نیز مانند خود گیاه ارگانیک آن، اضطراب و نگرانی را کاهش داده و در رفع افسردگی نیز موثر است. هل یکی از قدیمی ترین ادویه جات در جهان به شمار می رود و حتی در مصر باستان نیز به علت خواص آن به عنوان یک داروی معجزه آسا استفاده می شد. ...