زنجبیل نوعی ریشه گیاهی است که از آن ادویه زنجبیل تولید شده و مورد مصرف خوراکی قرار می گیرد. زنجبیل های غذای آسیایی ها و خاورمیانهای به دلیل خواصی که دارد به عنوان یک ماده گیاهی دارویی شناخته شده و در غذاهای بسیاری مورد استفاده قرار می گیرد. در حال حاضر زنجبیل را به عنوان یکی از کاآمدترین داروها برای رفع مشکلات گوارشی می شناسند و برای نفخ شکم، رفع بزرگی آن و دفع گاز شکم گزینه بسیار خوبی است. زنجبیل به عنوان مسکن عمل کرده و می تواند در درمان اختلالات مورد استفاده قرار بگیرد. به علاوه این ریشه خوشمزه دارای اثرات ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی است و درمان بلغم و افزایش قدرت حافظه کمک می کند. زنجبیل از خانواده کورکومین است که در ادامه شما را با خواص این محصول ارگانیک آشنا می کنیم. خواص زنجبیل 1: خاصیت ضد التهابی زنجبیل به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارد فعالیت های آنزیم کوکس را منحل کرده و مانع از انتشار یاخته های بیگانه در سلول های بدن می گردد. همچنین در موضوعات انسانی سبب کاهش سرم می شود. 2: درمان درد یکی دیگر از ویژگی های منحصر به فرد این غده مقوی گیاهی کمک به کاهش درد است. برای مثال 2 گرم زنجبیل می تواند درد ناشی از انجام ورزش های سنگین را بکاهد. همچنین این گیاه به واسطه داشتن مفنامیک اسید در کاهش درد دوران قاعدگی نیز بسیار تاثیر گذار است. ...