کافشه ها در حقیقت تخم گیاه گلرنگ هستند که با عنوان کافشه شناخته می شوند. کافشه نه تنها برای حیوانات بلکه برای انسانها نیز مصارف درمانی دارد.با این وجود کافشه یا تخم گیاه گلرنگ یکی دیگر از غذاهای مورد علاقه ی عروس هلندی است. شکل ظاهری دانه به رنگ سبز کمرنگ و به شکل تخم آفتابگردان و کمی ریز و شیشه ای است. از ویتامین های موجود در کافشه می توان به وجود ویتامین آ و همچنین ویتامین  E...B..A.  و راحت الهضم نمودن غذا برای عروس ها نام برد... معمولا نسبت کافشه به ارزن عروس هلندی یک سوم باشد. ...