از ویژگی‌های روغن قهوه سبز خاصیت آنتی اکسیدانی آن است که به تقویت و بهبود ایمنی شما در برابر عفونت ها و بیماری های گوناگون بسیار کمک می کند. این خاصیت به بی اثر کردن رادیکال های آزاد مضر بسیار کمک می‌کند و بطور کلی از خطر آسیب سلولی جلوگیری می کند. همچنین تاثیرات آنتی اکسیدانی این روغن فوق العاده عملکرد کبد را تقویت می کند و خطر اختلال کبدی را به کمترین مقدار می رساند. این روغن در پیشگیری از تجمع بافت چربی بسیار موثر است. برای رفع گرفتگی بینی و مشکلات ناشی از گرفتگی بینی و قفسه سینه می توانید از بخور روغن قهوه سبز استفاده کنید. برای این کار لازم است چند قطره از این روغن را در بینی بچکانید و با استنشاق آن مجرای بینی گرفته باز می شود و عملکرد سیستم تنفسی شما بهبود می یابد. این روغن برای کاهش تب هم مفید است. از این روغن می توان برای تقویت مزاج و جسم استفاده کرد و میل به غذا خوردن را افزایش داد. این روغن دارای ویتامین e، اسیدهای چرب، استرول ها و آنتی اکسیدان ها است که آن را روغن خوبی در برابر آفتاب سوختگی، تجزیه دی ان آی و فعالیت زیان بار رادیکال آزاد به حساب می‌آورد.