حبه عناب یکی از فرآورده‌های بسیار کاربردی و پرخاصیت میوه عناب است که می‌تواند جایگزین مناسبی برای قند باشد و از دیابت نیز جلوگیری کند. در فرآیند تولید حبه عناب، ابتدا عناب‌ها را شستشو داده و پس از خشک کردن عناب را همراه با هسته آسیاب می‌کنند تا کاملا پودر شود.