یکی از دغدغه‌های اصلی ورزشکاران میزان مناسب دریافت پروتئین است و معمولا ورزشکاران با چالش تأمین پروتئین مورد نیاز روزانه مواجه هستند. پاستا پروفیتو زرماکارون با میزان بالایی از پروتئین این چالش را تا حد بسیار زیادی حل کرده است. این محصول دارای حداقل 20 درصد پروتئین با ارزش تعذیه ای بالا از منابع مختلف از جمله کنسانتره پروتئین آب پنیر ایزوله نخود و ارد یولاف می باشد. پاستا پروفیتو محصول زرماکارون سرعت هضم و جذب بالاتری در مقایسه با انواع معمول پروتئین هستند. آرد یولاف به دلیل وجود پروتئین با کیفیت تغذیه‏ای بالا و تعادل مطلوب اسید آمینه‏ها دارای اهمیت بسزایی در پاستا پروتئینه می‏باشد. میزان بالای فیبر در این محصول موجب بهبود وضعیت سیستم گوارش بدن می‏شود. محصول پاستا پروتئینه برای اولین بار در ایران و در شرکت صنعتی زرماکارون با ویژگی‏های منحصر به فرد تغذیه‏ای فرموله شده است.سمولینای گندم سمولینای گندم علاوه بر کمیت دارای کیفیت پروتئینی بالاتری نیز در مقایسه با آرد گندم معمولی می‏باشد.