آب مقطر چند تقطیر آبی است که طی فرآیند تقطیر، بیش از یک‌بار تصفیه و خالص‌سازی شده است. در این روش، آب ابتدا به بخار تبدیل می‌شود و سپس دوباره به حالت مایع برمی‌گردد. این فرآیند چندین مرتبه تکرار می‌شود تا املاح معدنی، فلزات سنگین، میکروارگانیسم‌ها و سایر ناخالصی‌ها به حداقل ممکن برسند. نتیجه این کار، آبی با خلوص بسیار بالا و رسانایی الکتریکی پایین است که برای مصارف حساس و دقیق کاملاً مناسب می‌باشد