دمنوش شکر تیغال که از ماده‌ای شیرین به نام ترهالوز استخراج می‌شود، به دلیل خواص درمانی متعددی که دارد، در طب سنتی مورد توجه است. این دمنوش به عنوان یک ملین، مسکن گلو درد، و برطرف کننده خشونت سینه و صدا شناخته می‌شود. همچنین در کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی، و بهبود عملکرد دستگاه گوارش نیز مؤثر است