چای گلابی نوعی دمنوش گیاهی است که اغلب با استفاده از گلابی تازه یا خشک تهیه می‌شود. برای تهیه این نوشیدنی تکه‌های خردشده گلابی را با آب جوش مخلوط می‌کنند تا عصاره و طعم ملایم میوه آزاد شود. گاهی‌اوقات ممکن است برای بهبود طعم به آن عسل، دارچین، زنجبیل و… هم اضافه ‌کنند. این چای به دلیل عطر و طعم دلپذیر خود بسیار محبوب است و در بعضی فرهنگ‌ها به عنوان یک نوشیدنی آرام‌بخش مصرف می‌شود.