از پودر قارچ در غذاهایی نظیر سوپ، آبگوشت، پوره، سوفله، انواع خورشت، پیتزا، کالباس، سوسیس و ... استفاده می‌شود که علاوه بر افزایش ارزش غذایی، باعث خوش طعم شدن آنها می‌شود و همچنین در کارخانه‌های مواد غذایی مانند سوپ‌های آماده، کنسروها، کالباس، سوسیس، شیر خشک و .. نیز قابل استفاده است.