اگر از آن دسته افرادی هستید که جوجه کباب را فقط با طعم زعفران می‌شناسید، وقتش رسیده که با دنیای جدیدی از طعم آشنا شوید. ادویه جوجه کباب سیر و کره ترکیبی خلاقانه، معطر و وسوسه‌انگیز است که جوجه‌کباب سنتی را با طعمی تازه و سبز، بازآفرینی می‌کند. جوجه کباب، یکی از آن غذاهایی‌ست که هم رسمی است، هم صمیمی. هم مناسب مهمانی‌های بزرگ است، هم دورهمی‌های ساده. اما اگر تا به حال این غذا را درست کرده باشید، می‌دانید که راز جوجه‌کبابی خوش‌عطر و خوشرنگ، فقط در مرغ یا زغال نیست، بلکه در ادویه های جوجه کباب نهفته است. یکی از خوش عطرترین و خوش طعم ترین ادویه های جوجه کباب، ادویه سیر و کره است، ترکیبی ساده، اما خوش‌عطر و شگفت‌انگیز! بعضی ترکیب‌ها در آشپزی آن‌قدر کامل و هماهنگ‌اند که انگار از اول برای هم ساخته شده‌اند. سیر و کره یکی از همان زوج‌های طلایی است، ساده، آشنا، اما با عطری که در ثانیه‌ای فضای آشپزخانه را تسخیر می‌کند و اشتها را حسابی قلقلک می‌دهد. سیر، با تندی و تیزی خاص خود، وقتی با چربی و لطافت کره همراه می‌شود، به تعادلی دوست‌داشتنی می‌رسد. کره، تندی سیر را نرم‌تر می‌کند و در عوض، عطر آن را بهتر آزاد می‌کند. نتیجه چیزی می‌شود که هم دل‌نشین است و هم اعتیادآور! طعمی که نه غالب است و نه محو، بلکه درست به اندازه و دل‌نشین. ادویه جوجه‌کباب سیر و کره، فقط مخصوص جوجه کباب‌های زغالی نیست. ...