از این سس در طبخ گوشت قرمز ماهی و مرغ بهره می گیرند. در سرو برخی سالادها هم این سس کاربرد دارد در اصل باید همراه با گوشت سرو شود. در واقع گوشت را مزه دار می کند . در طرز تهیه سس تریاکی از یک سس مادر یعنی سس سویا استفاده می شود . در حال حاضر توی رستوران ها سس تریاکی را با بیف استراگانف، همبرگر و … هم سرو می کنند. در اصل تریاکی یه روش طبخ است. تریاکی به کبابی، سرخ کردن تو تابه و یا گریل کردن گوشت قرمز، گوشت ماهی و حالا امروزه گوشت مرغ گفته می شود. سس تریاکی بعد از سویا سس از سس های خیلی معروف چینی و اورینتاله که طعم متفاوتی به گوشت و مرغ میده.