ترشی کاپاریس برند ترقی، محصولی از شرکت گلفام ارومیه است که از غنچه‌های ریز و باکیفیت گیاه کاپاریس تهیه شده است. این محصول به صورت پاستوریزه در بسته‌بندی شیشه‌ای عرضه می‌شود تا سلامت و کیفیت آن حفظ شود. وزن خالص این محصول ۶۵۰ گرم و وزن بسته‌بندی آن ۶۶۰ گرم است. ترکیبات اصلی این ترشی شامل کاپاریس، آب و سرکه است که با رعایت استانداردهای تولید و پروانه بهره‌برداری تهیه شده است. کاپاریس به دلیل طعم خاص و متمایز خود، چاشنی مناسبی برای انواع سالاد، پاستا، غذاهای دریایی و همچنین کنار بشقاب‌های مزه است. این ترشی برای افرادی که به دنبال طعم‌های جدید در آشپزی هستند و به محصولات گیاهی علاقه دارند، گزینه‌ای کاربردی محسوب می‌شود. برای حفظ کیفیت و ماندگاری بیشتر محصول، توصیه می‌شود ظرف ترشی در جای خشک و خنک و دور از تابش مستقیم نور آفتاب نگهداری شود.