از مهم‌ترین خواص به‌ خشک شده می‌توان به ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی، تقویت گوارش، تقویت سیستم ایمنی، حمایت از سلامت قلب، افزایش انرژی، اثرات ضدالتهابی، بهبود سلامت پوست و مو، کمک به خون‌سازی و نقش آن در کنترل اشتها و کاهش وزن اشاره کرد. به خشک شده، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات مفیدی است که می‌تواند به کاهش آسیب‌های سلولی، بهبود عملکرد روده، تنظیم فشار خون، کاهش کلسترول بد، افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها، حفظ شادابی پوست، جلوگیری از کم‌خونی و ایجاد حس سیری کمک کند و در مجموع گزینه‌ای عالی برای تقویت سلامت عمومی بدن