کرفس بسیاری از مشکلات و بیماری ها را برطرف می کند و به سلامتی کمک می کند.کرفس دارای مواد معدنی منیزیم و پتاسیم می باشد که برای آرامش اعصاب و بیماریهای روحی نظیر (Vertigo) مفید می باشند. کرفس همچنین دارای مقدار زیادی ویتامینهای ک؛ و سی است که آنتی اکسیدانبوده، موجب کاهش تورم یاخته های بدن، سم زدایی و مبارزه با روماتیسم و بیماری های سرطانی می گردند.