آلو بخارا سیاه برقان ترش نمکی محصول تازه درجه یک برقان همان ممقان تبریز مخصوص خوراکی تنقلاتی و همچنین برای مصرف انواع خورشت و غذاهای لذیذ ایرانی آلوهای سیاه‌رنگ خوشمزه‌ای که در تابستان از راه می‌رسند، به نام آلو برقانی یا آلو بخارا هم شناخته می‌شوند. آلو برقانی تنها یک میوه خاص، متفاوت و خوشمزه نیست! بلکه این میوه جذاب سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌های زیادی است. خوردن تنها چهار آلو در روز می‌تواند یک‌سوم از نیاز روزانه شما به ویتامین K، سه گرم فیبر و 290 میلی‌گرم پتاسیم را تامین می‌کند. این میوه جذاب خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، پوکی استخوان و دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهد. البته آلو برقانی برای کاهش اضافه‌وزن هم موثر است؛ بنابراین اگر به دنبال یک خوراکی خوشمزه برای تنقلات رژیمی روزانه‌تان هستید، توصیه می‌کنیم از خواص میوه خشک از جمله آلو برقانی غافل نشوید