دلمه یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی ایرانی است که با بهره‌گیری از مواد خوش‌طعم و مغذی در پوششی طبیعی مانند برگ مو، فلفل دلمه‌ای، کدو سبز یا حتی گوجه فرنگی تهیه می‌شود. هر منطقه و شهر دستور خاص خود را برای تهیه دلمه دارد، اما نقطه مشترک تمام دلمه‌ها عطر و طعم دل‌انگیز سبزیجات معطر است. ترکیب جعفری، تره، شوید و گاهی نعنا یا مرزه، روح اصلی دلمه را تشکیل می‌دهند و آن را به یک غذای بی‌نظیر و فراموش‌نشدنی تبدیل می‌کنند. تهیه سبزی تازه همیشه به فصل و زمان بستگی دارد. ممکن است در روزهایی که قصد پخت دلمه دارید، به سبزی تازه باکیفیت دسترسی نداشته باشید. اینجاست که سبزی خشک دلمه وارد عمل می‌شود. این محصول به روش کاملاً بهداشتی خشک و بسته‌بندی شده تا تمام رایحه، رنگ و بخش عمده خواص آن‌ها حفظ شود و در هر فصل سال قابل استفاده باشد. ...