سپستان یکی از گیاهان دارویی ارزشمند و کهن است که در طب سنتی ایران و بسیاری از نقاط آسیا، به عنوان داروی طبیعی برای بهبود بیماری‌های تنفسی، گوارشی و پوست شناخته می‌شود. میوه و برگ‌های این گیاه از گذشته‌های دور در درمان سرفه‌های مزمن، گلودرد، التهاب مجاری تنفسی و حتی مشکلات گوارشی مورد استفاده بوده‌اند. طبع سپستان معتدل و متمایل به سرد است و به دلیل خاصیت نرم‌کننده و ضدالتهاب، در کاهش خشونت صدا و تسکین بافت‌های تحریک‌شده بدن نقشی مهم دارد. سپستان علاوه بر اثرات درمانی، طعم مطبوع و شیرین ملایمی دارد که مصرف آن را لذت‌بخش می‌سازد. در کتاب‌های طب سنتی، این گیاه به‌عنوان نرم‌کننده سینه، ضدسوزش معده، آرام‌کننده التهاب و بهبودکننده عملکرد معده و روده ذکر شده است. ...