ماش نیز همانند لوبیا چشم بلبلی یک منبع عالی از پروتئین، فیبر، و مواد مغذی است. اینجا مقدار تقریبی ارزش‌های تغذیه‌ای ماش پخته شده برای هر 100 گرم آن آورده شده است: – کالری: 119 – پروتئین: 9.0 گرم – چربی: 0.4 گرم – کربوهیدرات: 21.1 گرم – فیبر: 7.6 گرم – کلسیم: 132 میلی‌گرم – آهن: 2.5 میلی‌گرم – منگنز: 0.5 میلی‌گرم – فسفر: 151 میلی‌گرم – پتاسیم: 337 میلی‌گرم – ویتامین C: 1.7 میلی‌گرم ماش همچنین دارای خواص ضد التهابی، ضد اکسیدانی، و پشتیبانی از سلامت دستگاه گوارش است. اضافه کردن ماش به رژیم غذایی خود می‌تواند به بهبود سلامت شما کمک کند و منابع غذایی متنوع و سالم را به رژیم غذایی شما اضافه کند.