دستگاه گریل که در رستوران ها و بیشتر در فست فود ها استفاده می شود، برای پخت بدون روغن غذاهای گوشتی نظیر استیک می توانید از گریل ذغالی استفاده کنید و برای پخت غذاهایی نظیر بندری که نیاز به روغن دارند می توانید از گریل تخت استفاده نمایید. دستگاه گریل که اغلب برای فست فود ها کاربرد دارد، این امکان را فراهم می کند که مانند سایر دستگاه های گریل بدون استفاده از روغن، همبرگر، استیک و سایر غذاهای گوشتی را سرخ کنید. فست فودی نیست که گریل نیاز نداشته باشد چون اساسی ترین دستگاه در فست فود که برای طبخ غذا از آن استفاده می شود گریل است و گریلی باید تهیه شود که دوام و طول عمر بالایی داشته باشد.