خواص بوقلمون : درمان کم خونی سلامت و تقویت استخوان ها و دندان ها بدلیل دارا بودن فسفر تثبیت سطح انسولین خون دارای پروتئین و کربوهیدرات دارای چربی و کلسترول کم درمان سندرم روده تحریک پذیر حاوی آنتی اکسیدان دارای ویتامین های گروه B ، فسفر ، پتاسیم ، آهن، زینک و سلنیوم رفع بیخوابی این گوشت دارای تریپتوفان می باشد و باعث ایجاد سروتونین در مغز میشود که شادی افزاست دارای ویتامین B3 و B6 مضرات گوشت بوقلمون : پیورین موجود در گوشت بوقلمون می تواند باعث حمله نقرس شود لذا برای بیماران نقرس مضر است .